hindistan cevizli kek (coconut)

 Klasik ve sade tariflerdense içine bir şeyler karıştırmayı severim. Özellikle keklerde katarım, çıkarırım kendime göre tarifler uydururum .Bu tarifte de içine hindistan cevizini kekin içine kattım ve hoş bir aroma verdi.

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200gr.)
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı fındık 
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• dr oetker glazür çikolata (altta fotoğrafı var)

YAPILIŞI

• Yumurta şeker ile iyice çırpılır. İçine yağve süt eklenir biraz daha çırpılır. Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu, fındık, hindistan cevizi ve damla çikolata koyularak spatula ile karıştırılır; kalıba dökülerek pişirilir.Kek pişip de kalıptan çıkarıldıktan sonra tarifine göre hazırlanan glazür üzerine dökülür ve isteğe göre süslenir.

Afiyet olsun...