Kahvaltılık pizza ekmek

Bayatlamış ekmekleri değerlendirebileceğiniz güzel bir tarif... pratik yapımıyla kahvaltı için kısa sürede yapabilirsiniz.

MALZEMELER

• 1 yumurta
• 100 gr. beyaz peynir
• yarım su bardağı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• ekmek dilimi kadar burger peyniri
• kekik
• karabiber
• kırmızıbiber

YAPILIŞI

• Burger peyniri hariç malzemeleri harç haline getiriyoruz. Sonra tepsiye dizdiğimiz dilimlenmiş ekmeklerin üzerine harçtan koyuyoruz ve  fırında pişiriyoruz.üzeri piştikten sonra ekmeklerin üzerine burger peynirlerini yerleştirip, fırını kapatarak sıcağında peynirler eriyinceye kadar tutuyoruz. Dilerseniz burger peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Makarna salatası

MALZEMELER

• yarım paket makarna
• marul
• havuç
• dereotu
• maydonoz
• kırmızı biber 
• mısır

Sosu için,

• limon 
• nar ekşisi
• zeytinyağ
• tuz

YAPILIŞI

• Makarnayı haşladıktan sonra diğer malzemelerle karıştırın ve hazırladığınız sosu dökün. Siz dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz aslında bildiğimiz mevsim salatasına makarna ekliyoruz:)

Afiyet olsun...

Dereotlu Peynirli Poğaça

Yine kayınvalidenin tarif defterinden:) ama bu sefer yapan görümcem. Ellerine sağlık...

MALZEMELER

• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• yarım paket margarin
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• tuz
• alabildiği kadar un
• yarım demet dereotu
• 200 gr. peynir

YAPILIŞI

• Peynir hariç bütün malzemeler karıştırılarak bir hamur elde edilir. Hamur biraz dinlendikten sonra avuç içi büyüklüğünde parçalar koparılır ve arasına peynir koyarak kapatılır. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülerek pişirilir. Dilerseniz peyniri de hamura katıp yuvarlak poğaçalar yapabilirsiniz. Tercih size kalmış.

Afiyet olsun...

elmalı kurabiye

Bu tarif kayınvalideden:) Kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Ayrıca; kalanları buzluğa koyup; istediğiniz zaman mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Sıcağı da enfes..

MALZEMELER

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1adet margarin
• yarım su bardağı sıvıyağ
• vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat (kabartma tozu da kullanabilirsiniz ama karbonatlı daha güzel oluyor)
• alabildiği kadar un

İçi için;

• 2 adet elma
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçınü
• 1 çay bardağı ceviz ya da fındık

Üzeri için

• Pudra şekeri

YAPILIŞI

• İçi için elmaları rendeleyip teflon tavaya koyuyoruz.Üzerine şekeri koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz, sonra ocağı kapatıp tarçın ve cevizini ekliyoruz. Hamuru  bütün malzemeleri karıştırarak yoğuruyoruz.( karbonatı ekleyınce üzerine iki damla limon sıkmanızı tavsiye ederim karbonatı köpürtmeniz gerekiyor.) Yoğurduğumuz hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımı ile çay fincanı tabağı büyüklüğünde yuvarlak şekilde açıyoruz. Daha sonra aşağıda fotoğrafta gördüğünüz gibi hamurun uç kısmına içten koyuyoruz ve diğer uç kısmını hamuru tamamen bölmeyecek şekilde 4 çizik atıyoruz. İç koyduğumuz uçtan katlayarak ay şeklinde kıvırıyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve çıkınca pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun...

ortasından ucuna doğru çizikler atıyoruz.(1. aşama)

iç olan kısımdan kıvırıyoruz.(2. aşama)

en son ay şeklini veriyoruz.(3. aşama)

bu da son hali:)

iki renkli puding

Aslında biraz kolaya kaçmak oldu bu tarifimde ama kısa zamanda pratik yapılan sunumu güzel olan bir tatlı:) Siz pudingini evde yapabilirsiniz ben hazır kullandım.

MALZEMELER

• 1 paket muzlu puding
• 1 paket bitter çikolatalı puding (dr oetker)
• 1 buçuk lt. süt
• süslemek için biscolata stix

YAPILIŞI

• Pudingleri tafine göre hazırladıktan sonra kaseye (ya da benim kullandığım gibi bardağa ) önce birini koyun. Daha sonra üstü hafif donunca diğerini de ekleyin ve pudingler bitene kadar üst üste bu işlemi tekrarlayın. Üstünü istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun...

hindistan cevizli kek (coconut)

 Klasik ve sade tariflerdense içine bir şeyler karıştırmayı severim. Özellikle keklerde katarım, çıkarırım kendime göre tarifler uydururum .Bu tarifte de içine hindistan cevizini kekin içine kattım ve hoş bir aroma verdi.

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200gr.)
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı fındık 
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• dr oetker glazür çikolata (altta fotoğrafı var)

YAPILIŞI

• Yumurta şeker ile iyice çırpılır. İçine yağve süt eklenir biraz daha çırpılır. Daha sonra un, vanilya, kabartma tozu, fındık, hindistan cevizi ve damla çikolata koyularak spatula ile karıştırılır; kalıba dökülerek pişirilir.Kek pişip de kalıptan çıkarıldıktan sonra tarifine göre hazırlanan glazür üzerine dökülür ve isteğe göre süslenir.

Afiyet olsun...
                             

böğürtlen çayı keki

Mis kokulu meyve çayları oldum olası büyülemiştir beni ve kekte de o büyülü kokuyu denemeye karar verdim.Ortaya inanılmaz bir lezzet çıktı.

Ayrıca pişirirken fırından çıkan meyve kokusu bütün evi sardı.

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200gr.)
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 poşet sallama böğürtlen-çilek meyve çayı ( ben lipton pramit poşeti kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket dr oetker böğürtlenli sos (üzeri için)
• alabildiği kadar un ( yaklaşık 2 bardak)
• bir çay bardağı su

YAPILIŞI

• Yumurta, şeker iyice çırpılır.Çaylardan bir paketi bir çay bardağı suda demlenir ve sıvıyağ ile çırpılan yumurtaya eklenir.Daha sonra un kabartma tozu ve vanilya ile elenir, karışıma eklenir.Çayın diğer poşeti de toz halinde karışıma eklenir ve spatulayla karıştırıldıktan sonra kalıba dökülerek pişirilir. Pişen kek kalıptan çıktıktan sonra tarifine göre hazırlanmış böğürtlenli sosla süslenir.

Fırın derecesi ve dakikası belirtmiyorum,çünkü her fırının ayarı farklı.

bonibon pastası

İlk tarifim en özel tarifim:)
Doğum gününüzde alabileceğiniz en güzel hediye hiç şüphesiz içinde el emeği olan size özel hazırlanmış bir pastadır.Hem de bu pasta sizin için en özel insandan gelirse ayrı bir yeri vardır.
İşte müstakbel kocamın bana yaptığı süpriz pasta.( ilk denemesi)

MALZEMELER

• 1 adet hazır pasta tabanı
• 1 paket creme ole
• 1 paket krem şanti
• 500 ml. süt
• 3-4 paket bonibon
• 10- 15 paket dido çikolata 
• arası için çikolata

YAPILIŞI

• Creme ole tarifine göre hazırlanır ve sütle ıslatılmış keklerin arasına koyulur. Üstüne tarifine göre hazırlanmış kremşanti sürülür. Pastanın yanlarına dido çikolatalar resimdeki gibi dizilir ve üstüne bonibonlar serpilir.

Bu kadar kısa sürede bu kadar güzel pasta oluyor işte:) fotoğrafta görünmese de etrafı kırmızı kurdela ile bağlı.
afiyet olsun...

En güzel doğum günü hediyesi:)